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商品の説明

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海に恵まれた干物王国の静岡県伊東市で創業73年の中野鮮魚店。熱海や伊東のホテル・旅館に鮮魚を納品している老舗の三代目が、手間暇かけて作った創業以来変わらぬ味を守りとおしてきた地魚を使った西京漬けのセットです。

中野鮮魚店の三代目は、お魚マイスターの資格を取得。築地で長い期間、講習を受けて、魚介類の旬・栄養・産地・漁法・調理・取り扱い方など魚について幅広い知識と実務経験がないと取れない資格です。

すべてはお客様に魚のことなら『中野鮮魚店』にと思って頂けるようにする為です。初代から受けつかがれてきた伝統の味をぜひ家庭で魚賞味ください。

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